אכלו ענבים והגנו על עצמכם מפני: סרטן, טרשת עורקים, קטרקט והזדקנות מהירה.

הקיץ מגיע ואיתו פירות הקיץ הטעימים.

אם אתם מחפשים סיבה נוספת (מלבד המתיקות והטעם הנהדר) לאכול ענבים הרי לפניכם מספר סיבות חשובות:

הענבים הם אחד ממקורות התזונה העשירים באנטיאוקסידנטים טבעיים (נוגדי חמצון)

העוזרים לגוף לנטרל את הפעילות ההרסנית של הרדיקלים החופשיים

(הרדיקלים החופשיים הם מולקולות לא יציבות התוקפות את רקמות הגוף ועלולות

להוביל התפתחות מחלות כרוניות ולהאצת תהליכי הזדקנות).
פעילות נוגדי החמצון (אנטי-אוקסידנטים), עשויה להגן מפני התפתחות סרטן, טרשת עורקים,

קטרקט ואף האטת תהליכי ההזדקנות.

אנטיאוקסידנטים  (נוגדי חמצון)

ענבים מכילים למעלה מ-1600 תרכובות פעילות כשהבולטות שבהן הן הרסברטרול ,(Resveratrol)

נוגד חמצון שנמצא בעיקר בקליפת הענבים, במחקרים רבים הרסברטרול התגלה כבעל יתרונות תזונתיים ובריאותיים רבים.

המחקרים הראו את יכולתו לסייע במניעת מחלות רבות, להפחתת הסיכון לסרטן, ליתר לחץ דם,

למחלות לב, טרשת עורקים ולמניעת זיהומים.

דואגים ללב שלכם? איכלו ענבים

מחקרי מעבדה מצאו כי הרסברטרול כנראה פועל במנגנונים שונים להפחתת הסיכון למחלות לב

וכלי דם – בהקטנת הסיכון להיווצרות קרישי דם, הפחתת שקיעת הכולסטרול הרע (LDL)

בעורקים ומניעת היווצרות טרשת וסיוע לזרימת דם תקינה.

רסברטרול ומלחמתו בתאי סרטן

הרסברטרול הוכח במחקרי מעבדה כבעל יכולת להאט ולשבש את תהליכי היווצרות תאים סרטניים

ולזרז מוות של תאים סרטניים. מחקר שפורסם בכתב העת Clinical Cancer Research

מצא כי הרסברטרול עיכב את תהליך ההתרבות של התאים הגידוליים ואף גרם למותם.

למחקרי מעבדה אלו חשיבות רבה כיוון שהם סוללים את הדרך להמשך מחקר בנוגע להשפעות

רכיבים אלו על תהליכי סרטן באדם.

גם המוח בתמונה

במאמר שהתפרסם בכתב העת ‘Brain Research Reviews’ צוינה האפשרות שרסברטרול אף יכול למלא תפקיד

במניעת מחלת אלצהיימר ולהגן מפני התנוונות תאי עצב.

ויטמינים ומינרלים

אכילת ענבים מעשירה את התפריט היומי בשלל ויטמים ומינרלים כמו ויטמין c, מגנזיום,

ויטמינים מקבוצת B, החשובים לפעילות המוח.

סיבים תזונתיים

הסיבים חשובים לפעילות מערכת העיכול, האטת ספיגת הפחמימות מהמזון  והפחתת ספיגת השומנים לדם.

ענבים לבריאות העין

ענבים מכילים לוטאין – פיגמנט צהוב כתום – נוגד חמצון ממשפחת הקרוטנואידים.

הלוטאין הוא אחד מנוגדי החמצון העקריים בעין ובעל תפקיד חשוב בשמירה על בריאותה.

הוא חיוני למניעת התנוונות תלוית גיל של הרשתית, הגורם העיקרי לעיוורון בגיל המבוגר.

בנוסף הוא תורם להגנת עדשת העין מפני נזקי חמצון ומפני התפתחות עכירות (קטראקט).

רוצה לקבל הודעה על פרסומים נוספים , מלא את פרטיך כאן

תגובתך חשובה לי רשום אותה כאן למטה

כתובת טרקבק | RSS תגובות