לאכול הרבה ולרדת במשקל – חלק 10

סדנה חינם לבקרת משקל – עשה זאת בעצמך – שבוע שמיני

איך לקרוא תוויות של מוצרי מזון ומה אפשר ללמוד מהן.

המידע הדרוש לנו כאשר אנו צורכים מזון מעובד הוא:
מספר הקלוריות (הצריכה היומית 2,000 עד 3000),
כמות הנתרן (צריכה יומית כ 2500 מ”ג),
כמות השומן הרווי (כמה שפחות עדיף) ושומן טרנס (עדיף להימנע),
כמות הסיבים התזונתיים ( לפחות 20 גרם ליום), המינראלים והויטמינים.

צריך לברר לאיזה גודל מנה התווית מתייחסת  ומה גודל המנה שאנחנו אוכלים.
האם יש התאמה? אם לא, צריך להכפיל את הרכיבים בהתאם.

לדוגמא: העתקתי את התוויות של משולשי פיצה קפואה ושל שווארמה קפואה.

פיצה: קמח חיטה, מים, חלבוני חלב, רוטב עגבניות, שומן צמחי,
חומר משמר ( מונו סודיום סורבאט) גבינת מוצרלה, מרגרינה, שמן סויה,
שמן זית, סוכר, מלח, שמנים, תבלינים, עמילן תירס, עמילן תפוח אדמה,
קמח סויה, דקסטרוזה,  ויטמין C, צבע מאכל טבעי (אנטו).

פירוט תזונתי ל 100 גרם (משולש אחד):

אנרגיה – 267 קלוריות

חלבונים – 8 גרם

פחמימות 34 גרם

סידן 40 מ”ג

סיבים תזונתיים 4 גרם

סה”כ שומן   11 גרם

שומן רווי 4 גרם

שומן טרנס 0.24 גרם

כולסטרול  3 מ”ג

נתרן 550 מ”ג

לרוב, כשרעבים משולש אחד לא משביע, שים לב!

שני משולשי פיצה מספקים רבע מצריכת הקלוריות היומית. וחצי מצריכת הנתרן המומלצת.

שווארמה  קפואה:

שווארמה עוף, חזה עוף, סוכרים, מייצבים, (414E, 331E, 407E  452 ( E,
שומן צמחי, חלבון סויה, עמילן מעובד E1422, תבלינים, חומרי טעם, (E635),

סימון תזונתי ל 100 גרם:

אנרגיה 145 קלוריות

חלבונים  21 גרם

פחמימות 4 גרם

שומנים 5 גרם

מתוכם שומן רווי 1.5

מתוכם שומן טרנס 0

כולסטרול 70

נתרן  700 מ”ג

מנה של 100 גרם מספקת כמעט שליש מצריכת הנתרן היומית.

כשמסתכלים על תווית של מזון מוכן צריך לדעת שיש חשיבות לסדר הרכיבים:
הרכיבים הראשונים הם אלו הנמצאים באחוז הגבוה ביותר.

למשל בפיצה, באופן מפתיע הקמח הוא במקום הראשון, ואחריו מים.
ואילו בשווארמה, כמה מוזר – שווארמה הוא המרכיב הראשון והשני חזה עוף.
אך שימו לב למרכיב השלישי – סוכרים.

לאחר שראית אם הרכיבים מתאימים לתזונה שלך,
כדאי לראות את הסימון התזונתי, ולהכפיל בכמות שאוכלים.

אם תהיה מודע ותבדוק את הרכיבים לפני הקנייה, תהיה אתה אחראי למה שאתה אוכל.

תמיד רצוי שרשימת  הרכיבים תהיה קטנה, זה אומר שהמזון פחות מעובד.

לקריאת השבועות הקודמים לחץ על בקרת משקל, בנושאים,  בתחילת הדף בצד ימין

 

 רוצה לקבל הודעה על פרסומים נוספים בנושא הסדנא לבקרת משקל, שלח לי מייל

תגובתך חשובה לי רשום אותה כאן למטה

 

תגיות: איך לקרוא תוויות של מוצרי מזון, סדנה חינם, סדנה לבקרת משקל

כתובת טרקבק | RSS תגובות